小林媽早前經過買了一盆茴香 (Fennel)，就是被它的形態及漂亮的青綠色所吸引！雖然知道它是香草的一種，但既然有緣帶它回家，就應該更要深入了解一下。原來茴香是會開花的，傘形微小的黃色花朵，漂亮非常！上維基搜尋一下，才知道是古羅馬人把它稱為「小茴香」，意思是「芳香的乾草」，沒錯，茴香真是芳香撲鼻，所以人們都愛用他來煮肉或海鮮，與雞蛋更是絕配！所以小林媽急不及待做了茴香煎蛋卷。
結果，小林B好欣賞！🥰 除了外觀與味道，其實茴香的功效也不少，中醫學上稱其功能有溫肝腎，健胃行氣，散寒止痛作用，能舒緩婦女痛經、痙攣，腹腸絞痛，食少吐瀉等症
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