四月又到釀酒的季節,普通青梅多數於四月中左右可以買到,過氣了想找也找不到。話說早前喝了嫂嫂一瓶自家浸青梅酒,加半杯冰粒,嘩!超爽!好像着了迷一樣!四處尋找青梅的蹤跡,可惜季節已過,唯有一直期待它的出現。。。
終於等到了!可惜遇上它時應該已是期尾,太可惡,它的出現實在太短暫,小林媽以後每逢一到季節必會加緊捕獲,躲懶不得!還好所買下的青梅也不差,但上星期經常天陰下雨,亦未有開始處理,青梅開始有少少變黃,散發梅香味道,幸好沒有壞掉,今天終於趕好完成浸酒工序,希望成功,小林媽第一次自家浸青梅酒,好期待與它的約會。。。
話說半年後可以飲用,但小林媽希望能夠忍耐到一年。。。忍忍忍忍忍 😖
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